乱炖
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春风十里，肖红嘴里大块的红烧肉有记忆中的味道，更有回不去的青春。不经意间想起这道东北特色菜，就着新鲜的食材，和着浓郁的肉香 ，找寻记忆中的美食……
需要食材
-
- 红烧肉
- 一罐
-
- 云豆
- 一把
-
- 茄子
- 一个
-
- 尖椒
- 一个
-
- 土豆
- 一个
-
- 番茄
- 一个
-
- 胡萝卜
- 一根
-
- 葱姜蒜
- 少许
做法步骤
1.
云豆洗净折段
4.
姜蒜切片，葱香菜切段
5.
火火的红烧肉，试过用鲜肉、排骨，都没有它的味道好。
6.
所有食材准备就绪。
7.
锅里加油，爆香葱姜蒜。
8.
所有食材放入锅中翻炒。
9.
加入盐、料酒、生抽、鸡精等佐料。
10.
加入满满一罐红烧肉。
11.
加入适量水 ，没过食材为适宜。
12.
开锅后转小火慢炖。
13.
逐渐收汤，待汤收干后出锅。
14.
乱炖出锅，加少许香菜和葱花。
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