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轻易拴住全家胃的三杯鸡

轻易拴住全家胃的三杯鸡

需要食材

    • 鸡翅
    • 6个
    • 10克
    • 15克
    • 10克
    • 米酒
    • 8汤勺
    • 生抽
    • 4汤勺
    • 老抽
    • 1汤勺
    • 芝麻油
    • 适量
    • 冰糖
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

准备六个大鸡翅,洗干净切段

轻易拴住全家胃的三杯鸡,准备六个大鸡翅,洗干净切段

2.

准备冰糖

轻易拴住全家胃的三杯鸡,准备葱姜蒜冰糖

3.

4汤勺生抽和1汤勺老抽

轻易拴住全家胃的三杯鸡,4汤勺生抽和1汤勺老抽

4.

8汤勺米酒

轻易拴住全家胃的三杯鸡,8汤勺米酒

5.

冷水把鸡翅煮开,去血水。捞出沥水备用

轻易拴住全家胃的三杯鸡,冷水把鸡翅煮开,去血水。捞出沥水备用

6.

锅里放入少量的芝麻油,油热放入姜片,煎至金黄色

轻易拴住全家胃的三杯鸡,锅里放入少量的芝麻油,油热放入姜片,煎至金黄色

7.

再放入葱段和蒜,翻炒出香味

轻易拴住全家胃的三杯鸡,再放入葱段和蒜,翻炒出香味

8.

锅中放入鸡块,炒至微微金黄

轻易拴住全家胃的三杯鸡,锅中放入鸡块,炒至微微金黄

9.

放入冰糖,炒至焦黄色

轻易拴住全家胃的三杯鸡,放入冰糖,炒至焦黄色

10.

倒入生抽和来抽

轻易拴住全家胃的三杯鸡,倒入生抽和来抽

11.

倒入米酒,口味重可以加少量盐和辣椒

轻易拴住全家胃的三杯鸡,倒入米酒,口味重可以加少量盐和辣椒

12.

盖上锅盖,大火烧开转小火焖10分钟

轻易拴住全家胃的三杯鸡,盖上锅盖,大火烧开转小火焖10分钟

13.

收汁出锅

轻易拴住全家胃的三杯鸡,收汁出锅

14.

你闻闻香不香

轻易拴住全家胃的三杯鸡,你闻闻香不香

小贴士

  1. 米酒选台湾米酒比较正宗,米酒如果偏甜可以减少冰糖用量
  • jenny-珍

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这家伙很懒,什么都没有留下
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