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肉丝炒面

肉丝炒面

需要食材

    • 面饼
    • 1块
    • 猪肉
    • 50g
    • 洋葱
    • 半个
    • 胡萝卜
    • 半根
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 香葱
    • 2根
    • 食用油
    • 适量
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 老抽
    • 少许

做法步骤

1.

准备好食材如图

肉丝炒面,准备好食材如图

2.

洋葱切丝

肉丝炒面,洋葱切丝

3.

胡萝卜切丝

肉丝炒面,胡萝卜切丝

4.

猪肉切丝

肉丝炒面,猪肉切丝

5.

鸡蛋打散

肉丝炒面,鸡蛋打散

6.

香葱切葱花

肉丝炒面,香葱切葱花

7.

准备一盆凉水

肉丝炒面,准备一盆凉水

8.

煮锅放水

肉丝炒面,煮锅放水

9.

烧开

肉丝炒面,烧开

10.

放入面饼

肉丝炒面,放入面饼

11.

面饼断生后迅速捞出放入凉水中,这样能让面条更有韧性

肉丝炒面,面饼断生后迅速捞出放入凉水中,这样能让面条更有韧性

12.

锅烧热后放入食用油

肉丝炒面,锅烧热后放入食用油

13.

油热后下入洋葱和胡萝卜翻炒

肉丝炒面,油热后下入洋葱和胡萝卜翻炒

14.

倒入蛋液,快速将鸡蛋炒散

肉丝炒面,倒入蛋液,快速将鸡蛋炒散

15.

放入肉丝翻炒

肉丝炒面,放入肉丝翻炒

16.

肉丝变色后,放入沥干水的面条翻炒,炒熟后加食盐,生抽,再加少许老抽上色

肉丝炒面,肉丝变色后,放入沥干水的面条翻炒,炒熟后加食盐,生抽,再加少许老抽上色

17.

出锅前放入葱花翻炒几下

肉丝炒面,出锅前放入葱花翻炒几下

18.

这样就完成啦!欢迎大家关注我的公众号:不正经美食(chi8meishi)一起交流

肉丝炒面,这样就完成啦!欢迎大家关注我的公众号:不正经美食(chi8meishi)一起交流

小贴士

  1. 这道菜非常简单,相信大家一定能做成功!
  • 伊梦

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