清汤排骨面
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排骨适量，清炖出靓汤，配上面条。 很是适合宝宝和老人们食用的清汤挂面， 清淡却不失美味！
需要食材
-
- 排骨
- 500克
-
- 干面条
- 适量
-
- 花椒粒
- 适量
-
- 姜
- 1块
-
- 葱
- 1颗
-
- 盐
- 5克
-
- 八角
- 3个
做法步骤
2.
锅中注水，放入排骨，花椒粒，姜1片，煮开辍水。
3.
辍水后彻底清洗干净，葱切断，姜切片。
4.
所有的食材全部入锅，加入足量的清水。
5.
盖上锅盖烧开，转中小火炖45分钟。
6.
断火前调入盐即可。
7.
面条煮至白心阶段。
8.
捞出放入凉开水中过凉。
9.
面条控水捞出，放入碗中，加入排骨汤，摆放排骨，撒上香葱碎即可食用。
10.
成品图。
11.
成品图。
12.
成品图。
小贴士
- 排骨辍水后彻底摘洗干净血末，不然影响汤的口感。
- 如果觉得口淡，就调入一点生抽还有鸡精。
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- 一枝独秀1987
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