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解暑绿豆沙

解暑绿豆沙

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需要食材

    • 绿豆
    • 200g
    • 清水
    • 2000ml
    • 冰糖
    • 70至80g

做法步骤

1.

绿豆洗净，用清水浸泡两个小时

解暑绿豆沙,绿豆洗净，用清水浸泡两个小时

2.

浸泡好的绿豆，沥干水放入锅内，加入适量清水，比例是1：10

解暑绿豆沙,浸泡好的绿豆，沥干水放入锅内，加入适量清水，比例是1：10

3.

大火煮开后转中火

解暑绿豆沙,大火煮开后转中火

4.

加盖熬煮半个小时

解暑绿豆沙,加盖熬煮半个小时

5.

半小时后，状态已变得浓稠，这时候加入冰糖搅拌至融化

解暑绿豆沙,半小时后，状态已变得浓稠，这时候加入冰糖搅拌至融化

6.

完成

解暑绿豆沙,完成

小贴士

  1. 水要一次加够，如果想缩短浸泡的时间，可以使用热水浸泡。推荐使用冰糖，比较清甜，第二天食用也能保持风味，冰箱冷藏更佳，如果想制作绿豆冰棍，需要适量增加糖，否则冰棍会不够甜。

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该菜谱创建于: 2017年06月27日 17:48
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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