抹茶/可可布丁
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缤纷夏日，最爱布丁！😋抹茶，属于夏天的颜色，淡绿、清新！入口柔滑，吃后回甘，品尝夏天的美好！当布丁反扣在碟子上的那一刻动啊动晃啊晃的，心里乐开花，哈哈^_^
需要食材
-
- 吉利丁片
- 7.5g
-
- 抹茶粉
- 7g
-
- 可可粉
- 7g
-
- 牛奶
- 250g
-
- 糖
- 25g
做法步骤
2.
牛奶分成三份，抹茶粉和可可粉分别加入其中的一份牛奶中搅拌均匀，成为布丁液，把布丁液过筛几次
3.
过筛后倒入模具放凉后放入冰箱冷藏4小时定型.
4.
冷藏后的布丁凝固了
5.
脱模-----抹茶牛奶布丁
6.
可可牛奶布丁
小贴士
- 1、建议把抹茶粉和可可粉先用水化开再加入到牛奶中，不然会有颗粒（我这里省略了这一步，以至于脱模后底部都是抹茶颗粒）
- 2、掌握好倒液体的比例，不然层次不分明，可以先倒一层牛奶放冰箱冷冻15分钟再取出倒入第二层.
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- Nancy南
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吃货的世界只有双下巴，没有不快乐！
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