麻辣牛肉丝，煲剧小零嘴
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最近，欢乐颂，火了吧。煲剧，那不能也闲着啊，作为吃货，总要有点小零嘴啊，今天，我就来分享一个牛肉丝，香辣，超给力，超级棒！不信，你也试试！！！
需要食材
-
- 牛肉
- 500克
-
- 生姜
- 1块
-
- 孜然粉
- 1勺
-
- 胡椒粉
- 1勺
-
- 辣椒粉
- 1勺
-
- 料酒
- 1勺
-
- 生抽
- 1勺
-
- 白糖
- 适量
-
- 干辣椒
- 适量大
-
- 蒜
- 1个
做法步骤
1.
牛肉，选用牛里脊肉，切成四块；
2.
放入电饭煲中，加入卤味包、生姜、和大蒜；
4.
再加点干辣椒；
5.
启动电饭煲的煮粥功能；
6.
程序结束，牛肉，取出，沥干水分，撕成细丝；
7.
放入面包机中，启动面包机的果酱功能；
8.
程序结束，取出牛肉丝；这时候的牛肉丝已经是有点像牛肉松一样；
9.
另起锅，热锅，放入油，待油的边缘有点微微的发泡，关小火；
11.
然后再加入牛肉丝，搅拌；
12.
也可以加入一些的白芝麻；翻炒就可以出锅了；
13.
用密封罐装起来就可以了；密封罐，清洗干净，风干，无水无油；
小贴士
- 温馨提示：
- 1、牛肉，要选择 牛肉里脊，这样比较适合做牛肉丝；
- 2、炒牛肉丝的时候，全程都是小火；
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