百变水果 冬季小零嘴，消食又开胃——山楂雪球
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每到冬天，山楂上市，各色红彤彤的山楂美食争奇斗艳。其中，我觉得最简单又好吃的就是这红红的裹着白雪的山楂雪球啦。 ——-重要的事情写在前面—— 不粘锅 筷子或者硅胶铲搅拌山楂 热糖不能放山楂下去，会炸裂
需要食材
-
- 山楂
- 250g
-
- 白砂糖
- 200g
-
- 水
- 50g
-
- 白醋
- 1勺
做法步骤
1.
山楂挑选颜色鲜红个头均匀的
2.
用剪刀剪去杆
3.
加入少量食盐清洗
4.
我是用椰子开口器去掉果核。新手操作，最好不剩去这个步骤，保留果核操作更简单
6.
等到里面的水蒸发，加入醋，搅拌关火。
7.
锅的边缘有白沙化，关火，再放凉制温热
8.
加入山楂，一直翻炒，如果有电扇或者扇子帮忙可以加快白砂糖凝结。
9.
裹好的山楂，就可以马上吃啦。酸酸甜甜非常好吃。
10.
满院香风乍熟楂，猴孙抱子坐枯槎。
11.
田家喜秋熟，岁晏林叶稀。禾黍积场圃，楂梨垂户扉。
12.
封君莫羡传柑宠，清爽何如楂与梨。
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- 味之食光
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这家伙很懒,什么都没有留下
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