首页 > 菜谱大全 > 麻辣牛肉丝

麻辣牛肉丝

麻辣牛肉丝

需要食材

    • 香油
    • 香叶
    • 花生
    • 花椒
    • 芝麻
    • 耗油
    • 老抽
    • 老干妈
    • 干辣椒
    • 鲜牛肉

做法步骤

1.

牛肉切成大块放冷水中煮,水里放几片去腥味,煮十五分钟捞起按牛肉纹路切丝。

麻辣牛肉丝,牛肉切成大块放冷水中煮,水里放几片姜去腥味,煮十五分钟捞起按牛肉纹路切丝。

2.

锅内倒大量油,小火时放入花椒干辣椒,憋出香味后,倒入牛肉丝,下盐,耗油,老干妈老抽翻炒一分钟。

麻辣牛肉丝,锅内倒大量油,小火时放入花椒,干辣椒,憋出香味后,倒入牛肉丝,下盐,耗油,老干妈,老抽翻炒一分钟。

3.

开水倒入锅内,水量没过牛肉丝,放入香叶

麻辣牛肉丝,开水倒入锅内,水量没过牛肉丝,放入香叶,葱。

4.

锅内汁快收干时,放炒好的芝麻花生,加香油少许和孜然粉。

麻辣牛肉丝,锅内汁快收干时,放炒好的芝麻和花生,加香油少许和孜然粉。

5.

装盘出锅。

麻辣牛肉丝,装盘出锅。
  • “林氏”菜肴

+ 关注

爱厨房,爱生活,更爱美食。
  • 12
    菜谱
  • 138
    粉丝
  • 2
    关注

热门菜谱

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加