自制老酸奶
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自从家里有了酸奶机，酸奶都不用去超市买啦。自己做酸奶，不用担心酸奶里有工业明胶，非常健康营养。虽然我的步骤较多，且罗哩罗嗦好久，但做法真的很简单。一句话就可以说完：牛奶同酸奶发酵粉搅拌均匀，放酸奶机里，等待10个小时左右就有健康美味的酸奶吃啦。 这么简单的做法，你心动没？o(∩_∩)o ~~
需要食材
-
- 纯牛奶
- 500毫升
-
- 酸奶发酵剂
- 0.5g
-
- 细砂糖
- 40g
做法步骤
1.
制作酸奶的容器洗净后，消毒后彻底晾干；
2.
备好牛奶，酸奶发酵剂；
3.
无油无水的容器里，倒入酸奶发酵剂；
4.
倒入少许牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀；酸奶发酵剂彻底溶解到酸奶里，即可停止搅拌；
5.
倒入剩余的牛奶，继续搅拌；
6.
将牛奶分装到酸奶杯里；
7.
盖上盖子；
8.
再将酸奶瓶放到酸奶机里；
9.
依然盖上盖子；
10.
接通电源；
11.
功能选择“酸奶”，时间设置为“10”个小时，选择“确定”；
12.
酸奶做好后，盛入碗里，拌入细砂糖，再冷藏片刻，即可食用；如果不能吃太凉的食物，酸奶可不用冷藏。
小贴士
- 1、细砂糖的分量可根据个人喜好调整；
- 2、所有食材需提前消毒，并且无油无水；
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