自制酸奶
收藏菜谱
加入专辑
自制酸奶1.卫生，吃着放心。2.省钞票，用买一杯酸奶的钞票能做出1L左右的量。 酸奶是一种好处非常多的营养品，可以调节体内微生物的平衡，酸奶经过发酵后，不仅保留了“牛奶”的优点，还有独特的优点。是人们都非常喜爱的营养保健品。
需要食材
-
- 纯牛奶
- 960ml
-
- 细砂糖
- 50g
-
- 乳酸菌
- 1g
-
做法步骤
1.
准备食材。
2.
乳酸菌。
3.
纯牛奶，一袋240ml，用了4袋。
4.
白砂糖。
5.
首先将白砂糖和乳酸菌加入酸奶盒中。
6.
加入一袋牛奶，搅拌均匀，使糖融化。
7.
把剩余的3袋牛奶全部加入酸奶盒中。
8.
盖上盖子放入面包机中。
9.
启动面包机酸奶发酵功能。
10.
自动时间8小时(可以晚上睡前做好，早上起来新鲜的酸奶就出炉啦！)酸奶最佳发酵时间为5-8小时。
11.
早上起来酸奶好啦！这时候不建议吃，因为口感不好。
12.
消过毒的酸奶瓶，我是用消毒柜消毒的(消毒方式很多种，可以沸水煮，微波炉高温等都可以)
13.
装入消毒的酸奶瓶中，盖上盖子，冰箱冷藏后口感更好。
小贴士
- 装酸奶的器具一定要消毒，避免细菌侵入。
- 消毒方式: 消毒柜，高温，烤箱都可以。
- 酸奶发酵最佳时间为5-8小时。
- 冷藏过的酸奶从冰箱取出时不要立即食用，室温放30分钟以上后再食用。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 枭笑h
+ 关注
快乐的分享者，喜欢烹饪，烘焙，各种美食。
-
970
菜谱 -
34003
粉丝 -
137
关注
