香菇牛肉酱
超市买了牛肉,心里想着用小美做牛肉酱,于是,还买了香菇。做出来后,拌面,拌饭,极佳!快来跟我学做吧。
需要食材
-
- 京葱
- 50克
-
- 香葱
- 几根
-
- 生姜
- 10克,也就是一片
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- 红辣椒
- 10克
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- 大蒜
- 一整颗
-
- 牛肉
- 400克
-
- 香菇
- 450克
-
- 海天黄豆酱
- 300克
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- 郫县豆瓣酱
- 80克
-
- 糖
- 20克
-
- 油
- 150克
做法步骤
2.
超市买的两片牛肉,切丁。
3.
香菇洗净
4.
把金葱放小美主锅
6.
把大蒜放小美主锅
7.
把整颗香菇,放小美主锅
8.
使用小美第一步:12秒,速度5,起到切碎上述材料用处。
9.
切碎后,如图,倒入红辣椒。
10.
加油。
11.
最初倒入120克,做好发觉油太少,不能盖住牛肉酱,所以建议用150克油。
12.
用铲子把香菇等其他佐料铲一下,到锅底。
13.
5分钟,温度120度,速度1,爆香上述食材
14.
爆香后,倒入牛肉粒,自己吃,牛肉不用切很碎。
15.
5分钟,120度,速度2,搅拌牛肉。
16.
加入郫县豆瓣酱
17.
80克郫县豆瓣酱
18.
加入海天黄豆酱
19.
300克海天黄豆酱
20.
加糖
21.
20克糖
22.
20分钟,蒸煮键,速度1,开始熬制香菇牛肉酱。我开始准备清洗瓶子,开水泡一下,再用厨房用纸擦干净。准备装熬好的香菇牛肉酱。
23.
成品图,很香,大爱。
24.
可以拌饭,拌面,煮菜。
25.
中午,就用这个酱拌面。好香,好吃。
小贴士
- 自己做,很放心。
- 冰箱冷藏保存。
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