奇亚籽牛肉饼
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爱吃牛肉孩子～ 牛肉饼单吃很棒～ 做三明治也相当赞 完胜某某基、德某某、某当某～
需要食材
-
- 牛肉馅
- 150g
-
- 土豆
- 一个
-
- 洋葱
- 四分之一个
-
- 鸡蛋
- 一个
-
- 奇亚籽
- 50g
-
- 黑胡椒汁
- 适量
-
- 生抽
- 适量
-
- 黄油
- 适量
做法步骤
1.
食材准备～
2.
洋葱剥掉外皮，洗干净切细末
3.
锅里放适量黄油，小火加热至融化
4.
倒入洋葱末，翻炒～
5.
炒熟后盛出备用
6.
土豆削皮，大火蒸熟（大小不同时间不同）
7.
放碗里用勺子压碎成土豆泥（有擀面杖的小伙伴可以把土豆放保鲜袋里用擀面杖压）
9.
然后就用力搅拌～搅拌至起筋即可（喜欢松散一些的肉饼搅拌均匀即可）
10.
戴上一次性手套！一次性手套！取适量牛肉馅在掌心按压成饼
11.
锅里放适量黄油，小火烧至融化，放入牛肉饼
12.
这面煎完那面煎～煎至两面焦黄就好啦～
13.
淋上一点黑胡椒汁～剩余的土豆泥捏成自己喜欢的形状～再看看冰箱里有啥食材可以用来装饰的～我用了圣女果、玉米粒、薄荷
14.
坐在窗前美美的开吃咯～
小贴士
- 1、捏饼时一定要戴一次性手套，不然会粘的满手是肉肉
- 2、牛肉饼可以大一点，但一定不能太厚哦，不然会外面的糊掉了，里面的还没熟
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厨友评论
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- 陳呀陳小厨
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一个不会拍照的吃货不是个好厨子
会经常分享美食和食谱哦🙈
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