蔓越莓牛轧沙琪玛
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牛轧糖沙琪玛的完美搭配❤️吃过一次就能爱上的甜点
需要食材
-
- 鸡蛋（沙琪玛用）
- 2个
-
- 中筋面粉（沙琪玛用）
- 120g
-
- 食用油（沙琪玛用）
- 适量
-
- 黄油（牛轧糖用）
- 100g
-
- 棉花糖（牛轧糖用）
- 300g
-
- 奶粉（牛轧糖用）
- 200g
-
- 蔓越莓（牛轧糖用）
- 80g
做法步骤
1.
准备好材料。
2.
鸡蛋去壳。
3.
打散鸡蛋后加入面粉。
4.
搅拌均匀。
5.
揉成面团。
6.
用保鲜膜包住，醒面15分钟。
7.
15分钟后将面团擀开。
8.
切条，0.5cm或者更细。
9.
切条后可以热油。
10.
慢慢加入面条，油炸至金黄。
11.
捞起待用。
12.
蔓越莓切碎。
13.
热锅黄油融化后加入棉花糖。
14.
棉花糖融化后加入奶粉。
15.
熄火，加入蔓越莓和炸好的沙琪玛。
16.
搅拌均匀。
17.
整成牛沙沙（牛轧糖沙琪玛的完美结合）
18.
放凉后切开。
19.
摆盘或开吃。
20.
好吃到根本停不下来。
21.
喜欢的一定要动手做一次。
22.
最后，可以根据自己喜好包装。
小贴士
- 1、面团一定要切细，不然油炸后会膨胀过大；
- 2、可以根据自己口味蔓越莓换成提子干；
- 3、如配方分量较大，可以适量减半。
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