黯然销魂 | 小红锅烤蜜汁叉烧
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前几天晚上看陈晓卿的《至味在人间》，“还有一道菜叫明月肉，肉饼中间搁一个鸡蛋，相当解馋。” 不知怎的就想起来周星驰的食神，找出叉烧饭的视频片断，这碗吃到哭的黯然销魂饭，看的人三更半夜馋涎欲滴，赶紧隔天就自己做起来。小红锅做出来的叉烧不仅没有门槛，而且肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。我们想着多烤点，还用来做叉烧肠粉和叉烧包子，不过烤的当顿就吃完了。--麦子
需要食材
-
- 梅头肉（梅花肉）
- 500g
-
- 叉烧酱
- 40g
-
- 鲜柠檬汁
- 5-6滴
-
- 鲜柠檬皮
- 4小片
-
- 醪糟酒
- 40g
-
- 生抽
- 20g
-
- 五香粉
- 2g
-
- 蜂蜜
- 适量
-
- 水
- 10ml
-
- 米饭
- 1碗
-
- 菜心
- 2根（煮熟）
-
- 小红锅煎蛋
- 1个
做法步骤
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