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三鲜包子

三鲜包子

需要食材

    • 猪肉
    • 1500g
    • 鸡蛋
    • 4枚
    • 干木耳
    • 3把
    • 半根
    • 一块
    • 高汤
    • 适量
    • 香油
    • 适量
    • 酱油
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量
    • 适量
    • 味精
    • 适量

做法步骤

1.

肉馅加油和高汤酱油蚝油(一大勺)、香油

三鲜包子,肉馅加油和高汤、酱油、蚝油(一大勺)、香油

2.

加入末,加入适量的盐和味精,虾仁一碗

三鲜包子,加入葱姜末,加入适量的盐和味精,虾仁一碗

3.

泡发的木耳碎

三鲜包子,泡发的木耳碎

4.

鸡蛋,尽量碎碎的

三鲜包子,炒鸡蛋,尽量碎碎的

5.

尽情的搅拌吧,一定要均匀呦

三鲜包子,尽情的搅拌吧,一定要均匀呦

6.

自发粉和好,醒发至原来的一倍以上(时间大约两小时左右)

三鲜包子,自发粉和好,醒发至原来的一倍以上(时间大约两小时左右)

7.

包好后等开锅后上蒸笼蒸12、13分钟即可出锅。

三鲜包子,包好后等开锅后上蒸笼蒸12、13分钟即可出锅。

8.

大功告成,开吃喽

三鲜包子,大功告成,开吃喽

小贴士

  1. 1、面尽量软一点。
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