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台式卤肉饭

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需要食材

    • 米
    • 香菇
    • 猪肉
    • 胡萝卜
    • 米酒
    • 葱姜蒜
    • 洋葱
    • 香叶
    • 腐乳
    • 花椒
    • 豆干
    • 西兰花
    • 盐

做法步骤

1.

材料+步骤图

台式卤肉饭,材料+步骤图

2.

倒水、放入大米

台式卤肉饭,倒水、放入大米

3.

取另一个锅，倒水，放肉，放花椒、米酒炖煮

台式卤肉饭,取另一个锅，倒水，放肉，放花椒、米酒炖煮

4.

将香菇切丁、姜切片，放入锅子

台式卤肉饭,将香菇切丁、姜切片，放入锅子

5.

将米稍微翻炒，放油盐，关小火，翻米盖盖子

台式卤肉饭,将米稍微翻炒，放油盐，关小火，翻米盖盖子

6.

切胡萝卜，削皮切丝

台式卤肉饭,切胡萝卜，削皮切丝

7.

切葱姜蒜、洋葱，放盘里

台式卤肉饭,切葱姜蒜、洋葱，放盘里

8.

热锅放油，放入葱姜蒜、洋葱

台式卤肉饭,热锅放油，放入葱姜蒜、洋葱

9.

放入生抽、香叶，加水和米酒

台式卤肉饭,放入生抽、香叶，加水和米酒

10.

全部放入砂锅，放肉

台式卤肉饭,全部放入砂锅，放肉

11.

加米酒，花椒、腐乳、豆干，加盖开大火

台式卤肉饭,加米酒，花椒、腐乳、豆干，加盖开大火

12.

香菇切丁，夹出肉切片

台式卤肉饭,香菇切丁，夹出肉切片

13.

捞出豆干、香菇

台式卤肉饭,捞出豆干、香菇

14.

倒水、放油和盐

台式卤肉饭,倒水、放油和盐

15.

放入汤，加入豆干、冰糖、肉丁肉片一起翻炒

台式卤肉饭,放入汤，加入豆干、冰糖、肉丁肉片一起翻炒

16.

放西兰花、胡萝卜氽熟

台式卤肉饭,放西兰花、胡萝卜氽熟

17.

盛饭，摆西兰花和胡萝卜丝

台式卤肉饭,盛饭，摆西兰花和胡萝卜丝

18.

肉锅大火收汁，大肉片摆进碗里，盖上肉丁，完成。

台式卤肉饭,肉锅大火收汁，大肉片摆进碗里，盖上肉丁，完成。

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该菜谱创建于: 2016年04月18日 12:21
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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