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蜂蜜小麻花

蜂蜜小麻花

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需要食材

    • 低筋面粉
    • 100g
    • 蜂蜜
    • 30g
    • 黄油
    • 20g
    • 蛋液
    • 20g
    • 蛋清
    • 若干
    • 泡打粉
    • 4分之一小勺
    • 糖粉
    • 15g

做法步骤

1.

#将一个鸡蛋，取一部分蛋清，将剩余的蛋液打散#

蜂蜜小麻花,#将一个鸡蛋，取一部分蛋清，将剩余的蛋液打散#

2.

#黄油隔水化开#

蜂蜜小麻花,#黄油隔水化开#

3.

#黄油里面加入糖粉，蜂蜜，蛋液，搅拌均匀#

蜂蜜小麻花,#黄油里面加入糖粉，蜂蜜，蛋液，搅拌均匀#

4.

#将低粉过筛，筛入混合液中用削皮刀搅拌均匀#

蜂蜜小麻花,#将低粉过筛，筛入混合液中用削皮刀搅拌均匀#

5.

#揉搓成面团，把面团分成15g大小#

蜂蜜小麻花,#揉搓成面团，把面团分成15g大小#

6.

#面团揉搓成长条形，放在油纸上或者不粘盘上绕成U型#

蜂蜜小麻花,#面团揉搓成长条形，放在油纸上或者不粘盘上绕成U型#

7.

#捏住中间旋转，麻花造型就出来了#

蜂蜜小麻花,#捏住中间旋转，麻花造型就出来了#

8.

#将做出造型的麻花，刷上蛋清液#

蜂蜜小麻花,#将做出造型的麻花，刷上蛋清液#

9.

#烤箱160度火预热10分钟放入，160度上下火烤15中，关火用余温焖15分钟即可出炉#

蜂蜜小麻花,#烤箱160度火预热10分钟放入，160度上下火烤15中，关火用余温焖15分钟即可出炉#

10.

#香甜脆的麻花就做好了#

蜂蜜小麻花,#香甜脆的麻花就做好了#

小贴士

  1. #每家的烤箱火温度不一样，烤的时候要观看时间及烤的时间，注意别烤焦了。#

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该菜谱创建于: 2016年09月01日 11:58
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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