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太阳花蛋黄月饼#中秋食饼记#

太阳花蛋黄月饼#中秋食饼记#

需要食材

    • 咸鸭蛋黄(自制)
    • 每个月饼放半个
    • 红薯泥
    • 适量
    • 面粉
    • 200克
    • 绵白糖
    • 40克(也可以根据自己的喜好)
    • 适量

做法步骤

1.

花生油加温至五六十度。面粉、白糖、花生油和匀

太阳花蛋黄月饼#中秋食饼记# ,花生油加温至五六十度。面粉、白糖、花生油和匀

2.

和匀,

太阳花蛋黄月饼#中秋食饼记# ,和匀,

3.

柔成团

太阳花蛋黄月饼#中秋食饼记# ,柔成团

4.

红薯泥柔成小丸子,如图

太阳花蛋黄月饼#中秋食饼记# ,红薯泥柔成小丸子,如图

5.

模具刷上干粉,把小红薯丸子放中间,如图

太阳花蛋黄月饼#中秋食饼记# ,模具刷上干粉,把小红薯丸子放中间,如图

6.

面团压成饼,中间再放红薯和咸鸭蛋黄。

太阳花蛋黄月饼#中秋食饼记# ,面团压成饼,中间再放红薯和咸鸭蛋黄。

7.

成型,饼面刷油

太阳花蛋黄月饼#中秋食饼记# ,成型,饼面刷油

8.

用小火烤

太阳花蛋黄月饼#中秋食饼记# ,用小火烤

9.

刷油后烤20分钟

太阳花蛋黄月饼#中秋食饼记# ,刷油后烤20分钟

10.

搞定

太阳花蛋黄月饼#中秋食饼记# ,搞定
  • 林娜娜

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