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红豆沙冰皮月饼#中秋食饼记#

红豆沙冰皮月饼#中秋食饼记#

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需要食材

    • 冰皮粉
    • 200克
    • 红豆沙
    • 150克
    • 开水
    • 60克
    • 糯米粉
    • 50克

做法步骤

1.

糯米粉下锅干炒

红豆沙冰皮月饼#中秋食饼记#,糯米粉下锅干炒

2.

炒至微黄，熟。起锅

红豆沙冰皮月饼#中秋食饼记#,炒至微黄，熟。起锅

3.

冰皮粉倒入盆中

红豆沙冰皮月饼#中秋食饼记#,冰皮粉倒入盆中

4.

倒入开水

红豆沙冰皮月饼#中秋食饼记#,倒入开水

5.

和匀，和到手不粘，如会粘，加入些熟糯米粉柔

红豆沙冰皮月饼#中秋食饼记#,和匀，和到手不粘，如会粘，加入些熟糯米粉柔

6.

醒五分钟左右

红豆沙冰皮月饼#中秋食饼记#,醒五分钟左右

7.

红豆用压熟，制成泥馅，成团。冰皮面成团。

红豆沙冰皮月饼#中秋食饼记#,红豆用压熟，制成泥馅，成团。冰皮面成团。

8.

冰皮制成皮，红豆沙放中间

红豆沙冰皮月饼#中秋食饼记#,冰皮制成皮，红豆沙放中间

9.

柔圆

红豆沙冰皮月饼#中秋食饼记#,柔圆

10.

用模具制作，将熟糯米粉摸在模具上，(使其不粘模具)，然后压成型

红豆沙冰皮月饼#中秋食饼记#,用模具制作，将熟糯米粉摸在模具上，(使其不粘模具)，然后压成型

11.

放入冰箱一小时后就可享用

红豆沙冰皮月饼#中秋食饼记#,放入冰箱一小时后就可享用

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该菜谱创建于: 2016年08月21日 21:23
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