手撕包菜
越简单多菜要做得好吃越不容易!真心体会!现在这道菜已经是我招待客人的必选快手菜!又快又好吃又好看!😁😁😁
需要食材
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- 手撕包菜
- 1课
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- 肉糜
- 一些
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- 红椒粒
- 半棵红椒
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- 姜盐糖生抽
- 适量
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- 蒜
- 不可少,2粒切碎
做法步骤
1.
记住:手撕噢。大叶子掰下来洗好,泡水里10分钟,去除一些残留农药。相信我:叶子菜基本都要打药水的。洗干净后泡10分钟哦!泡久了,出去的药水又要被吸收回去的!
2.
备用
3.
自己剁的肉馅。不喜欢外面打。全是肥肉不说,卫生方面我还真的不放心。
4.
一汤匙生抽,加一点糖
5.
一点盐。我们口味淡,盐量需要自己把握噢!提醒生抽已经蛮咸了。有时候我盐都不放的!只用生抽!
6.
热锅热油,下肉糜,下辣椒姜蒜。油可以多些,好吃!
7.
下包菜。待炒到80%的菜软榻了,就把调好的汁沿着锅边淋入噢。不要淋在菜上。卖相会破坏😁
8.
数10下就出锅噢!
9.
10秒出锅!10秒出锅!10秒出锅!重要的事情说3遍!
小贴士
- 真真正正的快手菜!
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