葡式蛋挞
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做法简单，属于入门级别烘焙。但是好吃啊！
需要食材
-
- 蛋黄
- 2个
-
- 牛奶
- 60g
-
- 淡奶油
- 60g
-
- 砂糖
- 12g
-
- 现成蛋挞底
- 6-7个
做法步骤
1.
砂糖打成糖粉
3.
蛋清蛋黄分离，一定要只用蛋黄，一是好看，而是蛋清会导致蛋挞不嫩滑，比较实。
4.
蛋黄加入混合液中，使用打蛋器打匀，得到有泡泡蛋挞液，使用筛子过滤。
5.
用普通勺子成液体至蛋挞底。预热烤箱5分钟。
6.
我用美的25升家用烤箱，200度15-20分钟。看表皮浮起即可。
小贴士
- 只要蛋黄，好看滑嫩！我加了几颗葡萄干在里面，也非常好吃！
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