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葡式蛋挞

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需要食材

    • 速冻蛋挞皮
    • 4个
    • 纯牛奶
    • 50ml
    • 淡奶油
    • 80ml
    • 细砂糖
    • 10g
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 蔓越莓/葡萄干
    • 适量

做法步骤

1.

1️⃣ 碗中倒入80ml淡奶油，再倒入50ml鲜牛奶。

葡式蛋挞,1️⃣ 碗中倒入80ml淡奶油，再倒入50ml鲜牛奶。

2.

2️⃣ 分次倒入细砂糖，搅拌至融化。

葡式蛋挞,2️⃣ 分次倒入细砂糖，搅拌至融化。

3.

3️⃣ 两个鸡蛋，用鸡蛋分离器取蛋黄。

葡式蛋挞,3️⃣ 两个鸡蛋，用鸡蛋分离器取蛋黄。

4.

4️⃣ 倒入碗中，搅拌均匀。

葡式蛋挞,4️⃣ 倒入碗中，搅拌均匀。

5.

5️⃣ 解冻好的蛋挞皮中可以事先放入适量蔓越莓啊葡萄干之类的，也可以不放啦。

葡式蛋挞,5️⃣ 解冻好的蛋挞皮中可以事先放入适量蔓越莓啊葡萄干之类的，也可以不放啦。

6.

6️⃣ 蛋挞液过筛。

葡式蛋挞,6️⃣ 蛋挞液过筛。

7.

7️⃣ 倒入蛋挞皮中，我这个量刚好够4个。烤箱事先210°C预热10分钟，放入蛋挞210°C上下火烤20-25分钟，中间可以随时观察下烤的情况，如果差不多好了就拿出来。

葡式蛋挞,7️⃣ 倒入蛋挞皮中，我这个量刚好够4个。烤箱事先210°C预热10分钟，放入蛋挞210°C上下火烤20-25分钟，中间可以随时观察下烤的情况，如果差不多好了就拿出来。

8.

8️⃣ 烤至表面略带焦黑即可。香味四溢，听着滋滋滋的声音真是一种享受，要不要来一口呢～

葡式蛋挞,8️⃣ 烤至表面略带焦黑即可。香味四溢，听着滋滋滋的声音真是一种享受，要不要来一口呢～

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该菜谱创建于: 2018年11月17日 08:45
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