首页 > 菜谱大全 > 姬松茸炖土鸡

姬松茸炖土鸡

姬松茸炖土鸡

收藏菜谱

加入专辑

2179

109

需要食材

    • 土鸡腿
    • 1个
    • 姬松茸
    • 100g
    • 小葱
    • 3棵
    • 蒜
    • 2瓣
    • 花椒粉
    • 1/3茶匙
    • 油
    • 适量
    • 盐
    • 适量
    • 生抽
    • 2汤匙

做法步骤

1.

姬松茸用流动的水冲一下，然后用温水浸泡30分钟。

姬松茸炖土鸡,姬松茸用流动的水冲一下，然后用温水浸泡30分钟。

2.

姬松茸挤净水，泡姬松茸的水滤净渣滓待用。

姬松茸炖土鸡,姬松茸挤净水，泡姬松茸的水滤净渣滓待用。

3.

鸡腿剁成大小基本一致的鸡块。

姬松茸炖土鸡,鸡腿剁成大小基本一致的鸡块。

4.

锅里加凉水，放入鸡块，大火烧开后再煮2分钟，然后撇净浮沫，将鸡块捞出控水。

姬松茸炖土鸡,锅里加凉水，放入鸡块，大火烧开后再煮2分钟，然后撇净浮沫，将鸡块捞出控水。

5.

重新起锅，锅底倒油，放入小葱、蒜、姜和干辣椒，中小火炒香。

姬松茸炖土鸡,重新起锅，锅底倒油，放入小葱、蒜、姜和干辣椒，中小火炒香。

6.

放入鸡块，中火翻炒至鸡块表面微焦。

姬松茸炖土鸡,放入鸡块，中火翻炒至鸡块表面微焦。

7.

放入花椒粉和生抽，翻炒均匀。

姬松茸炖土鸡,放入花椒粉和生抽，翻炒均匀。

8.

将之前泡姬松茸的水倒入锅内（如果水量不够多，可以再添加些清水）。盖上锅盖炖煮至鸡块六七成熟（大概炖了30分钟）。

姬松茸炖土鸡,将之前泡姬松茸的水倒入锅内（如果水量不够多，可以再添加些清水）。盖上锅盖炖煮至鸡块六七成熟（大概炖了30分钟）。

9.

放入姬松茸，加盐调味后，继续炖煮20分钟左右，炖至鸡块软烂入味就可以了。

姬松茸炖土鸡,放入姬松茸，加盐调味后，继续炖煮20分钟左右，炖至鸡块软烂入味就可以了。

收藏菜谱

加入专辑

该菜谱创建于: 2016年01月08日 11:13
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

推荐菜谱
左 右

紫麻薯糕 紫麻薯糕
独家
法式焦糖布丁 法式焦糖布丁
蒜蓉胡萝卜土豆丝，很好吃的素菜 蒜蓉胡萝卜土豆丝，很好吃的素菜
家常炖豆腐（健康无油版） 家常炖豆腐（健康无油版）
独家
#家有烤箱#桃酥甜甜圈 #家有烤箱#桃酥甜甜圈
独家
私房秘籍，如何熬出一锅美味的皮蛋瘦肉粥 私房秘籍，如何熬出一锅美味的皮蛋瘦肉粥
吃掉一朵花+菊花馒头 吃掉一朵花+菊花馒头
独家
花样面条+排骨豆角焖面 花样面条+排骨豆角焖面
独家
橘子果酱 橘子果酱
糖水桔子 糖水桔子
万紫千红香蕉紫薯燕麦饼 万紫千红香蕉紫薯燕麦饼
独家
茄丁肉末 茄丁肉末

厨友评论

发表评论,你需要 登录 或 注册
  • 相关推荐
  • 菜谱大全
  • 问答
  • 头条
  • 肖艾米

+ 关注

  • 113
    菜谱
  • 2416
    粉丝
  • 116
    关注

热门菜谱

推荐食材

1飞蟹

2欧芹

3猪大排

4珠葱

5猪小排

6大薯

应季菜肴

野菜疙瘩

野菜疙瘩 164

西兰花肉松饭团

西兰花肉松饭团 77

糟菜炒甜笋

糟菜炒甜笋 29

茉莉花茶曲奇 清新解郁 独家

茉莉花茶曲奇 清新解郁 124

菠萝派

菠萝派 661

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋

春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋 57

海米香菇扒油菜

海米香菇扒油菜 317

缤纷果蔬春卷

缤纷果蔬春卷 233

Sddtryxd

Sddtryxd 1

南瓜紫薯布丁 独家

南瓜紫薯布丁 100

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加

网上厨房，中文美食菜谱分享网站。
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建，每天都有新分享

移动版: 网上厨房

公众号 扫码关注公众号
微博 关注百家号

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号