姬松茸茶树菇鸡汤
此汤温而不燥,营养丰富,具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇等功效。这里必须强调一下,由于本人时间有限所以这道汤是用高压锅做的,严格的来说这种滋补汤最好是小火慢炖!所以如果你时间充裕的话还是用汤锅小火慢炖为佳!
需要食材
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- 姬松茸茶树菇汤料包
- 一盒
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- 鸡边腿
- 一只
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- 生姜
- 一小块
做法步骤
1.
姬松茸茶树菇汤料包一盒
2.
里面有香菇,红枣,茶树菇,姬松茸,枸杞,杏仁
3.
将除枸杞外的全部食材浸泡至发软
4.
枸杞浸泡的时间不用太久,所以分开浸泡十几分钟就可以了
5.
准备一只鸡边腿和一小块生姜
6.
枸杞泡到这个样子就差不多了
7.
洗净,控干水分备用
8.
鸡边腿浸泡片刻
9.
然后洗净,剪去多余的油脂和皮,本人不太喜欢吃鸡皮,所以剪掉的有点多,但是如果你喜欢吃鸡皮那就另做打算吧!
10.
生姜去皮洗净之后切成片
11.
锅内煮适量清水
12.
水开后放入一半的姜片并且加入适量料酒
13.
放入鸡边腿
14.
大火煮10分钟
15.
这期间我们把泡软的辅料清洗干净
16.
香菇去蒂洗净之后轻轻挤干水分
17.
煮好的鸡边腿用流动水冲洗干净
18.
控干水分之后放入高压锅
19.
放入全部辅料
20.
加入适量清水,我加了锅体的二分之一
21.
滴几滴料酒
22.
盖上锅盖,大火开煮
23.
待高压锅气阀上升,转小火继续煮25-30分钟
24.
加一小勺细盐,搅拌均匀即可
25.
营养丰富
26.
非常美味
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成品图
小贴士
- 步骤过程中已经写的很清楚了,按部就班来做就好!