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开洋冬瓜

开洋冬瓜

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需要食材

    • 冬瓜
    • 200克
    • 虾干
    • 50克
    • 生姜
    • 盐
    • 少许

做法步骤

1.

冬瓜去皮去瓤，切薄片；生姜切丝。

开洋冬瓜 ,冬瓜去皮去瓤，切薄片；生姜切丝。

2.

虾干放入温水中浸泡30分钟变软。

开洋冬瓜 ,虾干放入温水中浸泡30分钟变软。

3.

虾干变软剥壳十分容易，取虾仁备用。

开洋冬瓜 ,虾干变软剥壳十分容易，取虾仁备用。

4.

锅中倒入油烧七成热，下入虾仁和姜丝翻炒。

开洋冬瓜 ,锅中倒入油烧七成热，下入虾仁和姜丝翻炒。

5.

冬瓜入锅，加清水，盐，大火烧开后盖上锅盖，转小火焖10分钟、收汁后即可出锅。

开洋冬瓜 ,冬瓜入锅，加清水，盐，大火烧开后盖上锅盖，转小火焖10分钟、收汁后即可出锅。

小贴士

  1. 冬瓜切薄片更容易熟，也可以事先把冬瓜片焯水。

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该菜谱创建于: 2016年01月05日 14:21
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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