紫薯小面包
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需要食材
-
- 高筋面粉
- 150克
-
- 蛋液
- 15克
-
- 水
- 80ml
-
- 糖
- 25克
-
- 奶粉
- 8克
-
- 紫薯泥
- 一个
-
- 盐
- 一克
-
- 酵母粉
- 3克
-
- 无盐黄油
- 15克
-
- 奶酪
- 1片
做法步骤
1.
准备好所有材料。
2.
把除黄油外的面皮材料，全部放入面包桶内，启动和面。
3.
至扩展阶段后加入黄油，再次启动和面。
4.
面团发酵后拿出来，按压排气，分成6分，在板上松驰15分钟。
6.
把紫薯泥分成6分。
7.
把小面团擀成圆型，包上紫薯泥。
8.
再次压成长隋型，切几个口子。
9.
然后拉长，再卷起来成圈圈。
10.
烤箱预热150度，上下火，中层，20分钟，然后用余热放在烤箱10分钟即可。
小贴士
- 看着麻烦做起来简单。
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