香菇莴笋烧虾饺肚条
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需要食材
-
- 猪肚
- 半个
-
- 香菇
- 十个
-
- 莴笋
- 一根
-
- 火腿肠
- 一小根
-
- 虾饺
- 十几个
-
- 葱姜蒜
- 适量
-
- 料酒
- 适量
-
- 筒骨或大骨
- 一根
-
- 干花椒
- 十粒
做法步骤
1.
筒骨或大骨加水和姜块慢熬。
2.
高汤完成。
3.
大葱白切段，小葱切细。姜蒜切片。
5.
锅里倒入适量油，烧热后，放入葱姜蒜和花椒爆香。
6.
倒入肚条翻炒。
7.
再倒入虾饺翻炒均匀一两分钟。
8.
依次放入香菇，火腿翻炒，最后放入莴笋炒匀。
9.
倒入适量高汤，汤要没过食材。大火烧开后转中小火煮至汤汁变浓，调入适量盐味和少量鸡精关火。
10.
装盘后洒少许葱花即可。
11.
真的是清淡又鲜美啊～
小贴士
- 高汤可以换成水，不过做出来的味道没那么鲜美哦
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