电饭锅版盐焗鸡
需要食材
-
- 嫩鸡一只净重约600克
做法步骤
1.
鸡治净,按照我家的习惯,去掉了鸡爪、鸡头和鸡脖——因为这些部位基本没人吃,还浪费我的调料。
2.
均匀抹上盐焗鸡粉。不要问我怎么不焯水,只要仔细清洗了,不焯水也没有关系。
3.
包上保鲜袋放入冰箱冷藏室24个小时。
4.
刚拿出来的腌好的鸡要在室温下醒10分钟。
5.
电饭锅胆内刷一层食用油。
6.
再放三片姜
7.
将鸡皮朝下放入,按下“开始”键,待显示做好了后,再按,直到鸡熟透为止。用电压力锅的话,直接用“煮饭”键就OK了!超省事。
8.
鸡熟透了,捞起稍晾一会儿,点缀一下就可以上桌了!普通电饭锅要反复按几次键才能弄熟
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