麻辣口水鸡
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需要食材
-
- 鸡腿
- 一两只
-
- 辣椒红油
- 三勺
-
- 葱姜蒜
- 适量
-
- 生抽
- 两勺
-
- 醋
- 一勺
-
- 白糖
- 一勺
-
- 花椒粉
- 一勺
-
- 盐
- 适量
-
- 花生米
- 10几粒
-
- 料酒
- 一勺
-
- 五香八角
- 各一个
做法步骤
2.
准备红油辣椒：菜籽油烧开后装入盆中，晾冷几分钟后倒入辣椒面，搅拌均匀即可。
3.
葱姜蒜切细。
5.
花生米炸香后去皮，剁碎。
6.
鸡腿剃去骨头，切成小段，摆盘。洒上花生碎。
7.
浇上麻辣红油汁，洒上葱花，拌匀即可。
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