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卤味一盘，十碗米饭

卤味一盘，十碗米饭

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需要食材

    • 五花肉
    • 花椒
    • 大葱
    • 桂皮
    • 草果
    • 小茴香
    • 山楂
    • 冰糖
    • 生姜
    • 干辣椒
    • 香叶
    • 老抽
    • 生抽
    • 黄酒
    • 盐

做法步骤

1.

准备卤料，把小颗粒卤料放进卤料包里。

卤味一盘，十碗米饭,准备卤料，把小颗粒卤料放进卤料包里。

2.

锅里放水，把卤料全部放进去，大火煮开后转小火。

卤味一盘，十碗米饭,锅里放水，把卤料全部放进去，大火煮开后转小火。

3.

五花肉洗干净，放入锅里烫熟。

卤味一盘，十碗米饭,五花肉洗干净，放入锅里烫熟。

4.

把肉把卤锅里，放一小碗老抽，生抽，黄酒

卤味一盘，十碗米饭,把肉把卤锅里，放一小碗老抽，生抽，黄酒

5.

盖上盖子小火慢慢卤，卤到肉熟透为止

卤味一盘，十碗米饭,盖上盖子小火慢慢卤，卤到肉熟透为止

6.

把鸡蛋煮好，千张，豆干。

卤味一盘，十碗米饭,把鸡蛋煮好，千张，豆干。

7.

肉煮烂放入3-4勺盐

卤味一盘，十碗米饭,肉煮烂放入3-4勺盐

8.

放入千张，豆干，鸡蛋煮。盖上盖子再小火煮半个小时

卤味一盘，十碗米饭,放入千张，豆干，鸡蛋煮。盖上盖子再小火煮半个小时

9.

最后切片摆上。

卤味一盘，十碗米饭,最后切片摆上。

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该菜谱创建于: 2015年01月05日 14:30
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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