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大馅包子

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需要食材

    • 大葱
    • 姜
    • 安琪酵母
    • 油
    • 白菜
    • 盐
    • 酱油
    • 面粉
    • 鸡精

做法步骤

1.

如图白菜切碎用盐搓几分钟压出水份备用，肉馅里放少许水搅拌开，放盐，姜，大葱，鸡精，油拌均匀，加入白菜一起向一个方向搅拌

大馅包子,如图白菜切碎用盐搓几分钟压出水份备用，肉馅里放少许水搅拌开，放盐，姜，大葱，鸡精，油拌均匀，加入白菜一起向一个方向搅拌

2.

如图酵母用热水溶解发酵倒入面粉里，用温水和成面团，面发了在做剂子擀皮

大馅包子,如图酵母用热水溶解发酵倒入面粉里，用温水和成面团，面发了在做剂子擀皮

3.

如图皮放在手里放馅捏褶成型

大馅包子,如图皮放在手里放馅捏褶成型

4.

如图包完醒15分钟在次发酵，蒸笼上我擦了一层油以防包子皮粘在上面

大馅包子,如图包完醒15分钟在次发酵，蒸笼上我擦了一层油以防包子皮粘在上面

5.

如图水开后15分钟关火在等5分钟接锅盖

大馅包子,如图水开后15分钟关火在等5分钟接锅盖

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该菜谱创建于: 2015年01月01日 12:55
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