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素馅包子

素馅包子

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需要食材

    • 面粉
    • 酵母
    • 鸡蛋
    • 大头菜
    • 粉丝
    • 盐
    • 葱
    • 酱油

做法步骤

1.

大头菜切碎 葱切末 粉丝泡发切碎 鸡蛋煎好切碎备用，

素馅包子,大头菜切碎 葱切末 粉丝泡发切碎 鸡蛋煎好切碎备用，

2.

酵母用30-50度温水溶开 和面 然后盖上保鲜膜发酵 大概20-35分钟。时间根据酵母的多少来决定，发酵好后揉面 把面中气泡揉出去即可揪剂子擀皮啦

素馅包子,酵母用30-50度温水溶开 和面 然后盖上保鲜膜发酵 大概20-35分钟。时间根据酵母的多少来决定，发酵好后揉面 把面中气泡揉出去即可揪剂子擀皮啦

3.

把大头菜碎 粉丝鸡蛋 放入葱末、油、盐 酱油调味 拌匀待用

素馅包子,把大头菜碎 粉丝鸡蛋 放入葱末、油、盐 酱油调味 拌匀待用

4.

接下来就是包包子啦 面皮不要太薄。两个饺子皮那么厚， 左右托住面皮 放入馅料，以右手拇指为中心不动 食指不断的把面皮捻到一起即可，然后上锅醒5分钟 ，大火开锅 蒸7-10钟即可。时间要根据包子的大小决定

素馅包子,接下来就是包包子啦 面皮不要太薄。两个饺子皮那么厚， 左右托住面皮 放入馅料，以右手拇指为中心不动 食指不断的把面皮捻到一起即可，然后上锅醒5分钟 ，大火开锅 蒸7-10钟即可。时间要根据包子的大小决定

5.

开锅后关火焖3-5分钟 即可上桌食用啦

素馅包子,开锅后关火焖3-5分钟 即可上桌食用啦

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该菜谱创建于: 2016年07月06日 23:00
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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