海米香菜大馅馄饨
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马上就要过年了，囤一些馄饨过年的时候吃，今天包了海米香菜的大馅馄饨，味道竟然出奇的美味，早餐起来煮一碗热乎乎的海米香菜大馄饨，无比温暖＋幸福啊～(^_^)
需要食材
-
- 五花肉
- 300克
-
- 金钩海米
- 40克
-
- 香菜
- 50克
-
- 葱
- 少许
-
- 姜
- 3片
-
- 盐
- 适量
-
- 鸡精
- 1克
-
- 花椒粉
- 2克
-
- 猪油
- 20克
-
- 生抽
- 10克
-
- 馄饨皮
- 随意
-
- 芝麻油
- 5克
-
- 料酒
- 6克
做法步骤
1.
首先备齐所有的食材，金钩海米提前洗净浸泡一会儿。
3.
把切块的五花肉和葱姜放入东菱绞肉机里。
4.
启动绞肉机后，把五花肉绞成肉泥。
6.
把所有的食材和调料混合搅拌均匀。
7.
这个时候把浸泡好的金钩海米放入猪肉馅里。
8.
搅拌均匀后再加入提前切碎的香菜末。
10.
把所有的食材搅拌均匀即可。
11.
这个时候准备开始包馄饨了，今天偷懒了，买的馄饨皮。
12.
把馄饨皮四周围抹一点清水，这样包的馄饨煮的时候不会露馅，在馄饨皮上放入适量的馅料。
13.
把馄饨皮对折，将周边一圈压紧，如图。
14.
之后把两边捏紧即可。如图
15.
依次包好所有的馄饨。
16.
锅中加入清水，烧开后下馄饨，煮熟即可。
17.
把煮好的馄饨，捞出放入碗中后撒上少许葱花和香菜末即可。
18.
金钩海米的鲜美和香菜的味道，这碗馄饨好吃到爆。
19.
老公连干掉了两大碗，说这个馅太好吃了，要以后多做这个馅的馄饨吃。
20.
成品一
小贴士
- 我每次都包的比较多，放入冰柜里速冻，想吃的时候随时取出来再煮，特别方便快捷哟……
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