首页 > 菜谱大全 > 山药老鸭汤

山药老鸭汤

山药老鸭汤

收藏菜谱

加入专辑

5089

2075

需要食材

    • 土鸭｜老鸭
    • 半只
    • 山药
    • 一根（一两斤）
    • 党参
    • 各两小根
    • 黄芪
    • 各两小根
    • 老姜
    • 一个
    • 枸杞
    • 适量

做法步骤

1.

鸭子剁成块。

山药老鸭汤,鸭子剁成块。

2.

锅里水烧开，将鸭块，两勺料酒，一小半姜拍破，一起放入锅里，去除血水泡沫，捞出沥水备用。

山药老鸭汤,锅里水烧开，将鸭块，两勺料酒，一小半姜拍破，一起放入锅里，去除血水泡沫，捞出沥水备用。

3.

党参黄芪（加入在鸭汤中更加滋补，汤味浓香）放温水泡几分钟。

山药老鸭汤,党参黄芪（加入在鸭汤中更加滋补，汤味浓香）放温水泡几分钟。

4.

山药刮皮后洗净切斜段，泡水中备用（加适量可防止变色）。

山药老鸭汤,山药刮皮后洗净切斜段，泡水中备用（加适量可防止变色）。

5.

汤锅放适量水（材料的两倍水量），放入鸭块、剩下的姜块和党参黄芪，我加入了一块橘子皮，可以去鸭腥味哦，水开后小火慢熬至汤变白变浓，鸭肉开始炖软。然后倒入山药。

山药老鸭汤,汤锅放适量水（材料的两倍水量），放入鸭块、剩下的姜块和党参黄芪，我加入了一块橘子皮，可以去鸭腥味哦，水开后小火慢熬至汤变白变浓，鸭肉开始炖软。然后倒入山药。

6.

煮至山药变软，加入适量枸杞，再调入适量盐味既可。

山药老鸭汤,煮至山药变软，加入适量枸杞，再调入适量盐味既可。

7.

鸭肉香，山药软，汤好喝哦～

山药老鸭汤,鸭肉香，山药软，汤好喝哦～

收藏菜谱

加入专辑

该菜谱创建于: 2014年11月28日 22:05
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

推荐菜谱
左 右

滋味泡藕 滋味泡藕
独家
淡淡的忧伤 淡淡的忧伤
独家
凉拌秋葵 凉拌秋葵
独家
#中式点心#贝壳花卷 #中式点心#贝壳花卷
松软绵绵滴【可可双色面包】 松软绵绵滴【可可双色面包】
三鲜馄饨 三鲜馄饨
独家
凉拌海藻 凉拌海藻
【爱生活.爱面条】の日式炒面 【爱生活.爱面条】の日式炒面
独家
蜜汁鸡肉串 蜜汁鸡肉串
万圣节女巫的手指 万圣节女巫的手指
冬喝暖饮夏吃冰～巨好喝的抹茶牛油果香蕉奶昔 冬喝暖饮夏吃冰～巨好喝的抹茶牛油果香蕉奶昔
独家
自酿米酒 自酿米酒
独家

厨友评论

发表评论,你需要 登录 或 注册
  • 相关推荐
  • 菜谱大全
  • 问答
  • 头条
  • 顿妈美食

+ 关注

开心就好呀
  • 233
    菜谱
  • 42041
    粉丝
  • 336
    关注

热门菜谱

推荐食材

1莲蓉

2蜜枣

3文蛤

4饭豆

5沙螺

6鸡心

应季菜肴

美白祛湿汤-薏米茨实茯苓玉竹沙参汤

美白祛湿汤-薏米茨实茯苓玉竹沙参汤 38

青团.艾米果

青团.艾米果 133

春天到底是什么颜色的，我在饼干中寻找到一抹薄荷绿

春天到底是什么颜色的，我在饼干中寻找到一抹薄荷绿 33

晶莹剔透的好吃，还是好药的糖渍血橙皮 独家

晶莹剔透的好吃，还是好药的糖渍血橙皮 33

剩米饭的春天 米饭披萨

剩米饭的春天 米饭披萨 145

蛋黄豆沙能量小餐包 独家

蛋黄豆沙能量小餐包 16

土豆胡萝卜丝饼

土豆胡萝卜丝饼 334

酸葡萄也有春天：自制葡萄汁

酸葡萄也有春天：自制葡萄汁 94

啤酒鸭翅根 独家

啤酒鸭翅根 205

梅干菜

梅干菜 68

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加

网上厨房，中文美食菜谱分享网站。
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建，每天都有新分享

移动版: 网上厨房

公众号 扫码关注公众号
微博 关注百家号

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号