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石斛老鸭汤

石斛老鸭汤

需要食材

    • 老鸭
    • 1只
    • 铁棍山药
    • 一根
    • 莲子
    • 适量
    • 薏米
    • 适量
    • 石斛
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

切片,山药去皮切段,石斛与莲子用清水浸泡。

石斛老鸭汤,将葱姜切片,山药去皮切段,石斛与莲子用清水浸泡。

2.

老鸭切块放入沸水锅中,焯去血水。

石斛老鸭汤,老鸭切块放入沸水锅中,焯去血水。

3.

捞出鸭块放入锅中,加少许油炒干水分。

石斛老鸭汤,捞出鸭块放入锅中,加少许油炒干水分。

4.

在锅中加水,先用小火煮20分钟;再放入薏米、石斛,炖煮40分钟。

石斛老鸭汤,在锅中加水,先用小火煮20分钟;再放入薏米、石斛,炖煮40分钟。

5.

接着放入山药、生姜、大葱、莲子,继续炖煮40分钟。

石斛老鸭汤,接着放入山药、生姜、大葱、莲子,继续炖煮40分钟。

6.

出锅前加适量盐调味,一道养生又香浓的「石斛老鸭汤」就大功告成啦。

石斛老鸭汤,出锅前加适量盐调味,一道养生又香浓的「石斛老鸭汤」就大功告成啦。
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