草莓大福
收藏菜谱
加入专辑
光看这新鲜红红的草莓就口水直流了呢~~~~~捂嘴害羞
需要食材
-
- 糯米粉
- 125G
-
- 玉米淀粉
- 30G
-
- 奶粉
- 20G
-
- 温水
- 130G
-
- 细砂糖
- 30G
-
- 黄油
- 5G
做法步骤
1.
黄油融化
2.
加入其它所有面皮材料搅拌成面浆
3.
盖上保鲜膜上锅蒸15分钟
4.
蒸面皮的同时用不粘锅炒熟100G糯米粉用来蘸表面 平底锅直接放糯米粉用小火慢慢炒至微黄即可
5.
新鲜草莓洗净沥水。摘去叶子部分
6.
蒸好的面皮用筷子搅拌均匀
7.
新鲜草莓放在红豆沙中间
8.
包裹起来 这时最好确定一下草莓的摆放位置端正。切开来会比较好看
9.
扯一小团蒸好的面浆揉搓捏扁 （面团很软。但不沾手。如果沾的话就在表面裹一些炒熟的糯米粉）
10.
把草莓豆沙放在中间（还是注意草莓的位置）
11.
像捏包子一样把面皮包起来（不需要像包子那么多褶子。收口处尽量薄）
12.
表面蘸一些熟糯米粉。就完成了~
小贴士
- 内馅：红豆沙馅，新鲜草莓
- 表面：糯米粉100G（实用一点点）
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 糖小饼
+ 关注
新浪微博@糖小饼Halloween
-
423
菜谱 -
10051
粉丝 -
25
关注
