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上汤西兰花

上汤西兰花

需要食材

    • 西兰花1颗
    • 皮蛋1个
    • 熟的咸鸭蛋白1个
    • 牛奶少许
    • 色拉油
    • 盐少许
    • 高汤
    • 蒜蓉
    • 枸杞适量

做法步骤

1.

将西兰花切成小朵,放入沸水中加油和盐,放入西兰花飞水。用漏勺捞出沥水待用。

上汤西兰花,将西兰花切成小朵,放入沸水中加油和盐,放入西兰花飞水。用漏勺捞出沥水待用。

2.

将皮蛋、咸鸭蛋白切成小粒;蒜剁碎成蓉备用

上汤西兰花,将皮蛋、咸鸭蛋白切成小粒;蒜剁碎成蓉备用

3.

油锅加入蒜蓉爆香,将切成小粒的皮蛋和咸鸭蛋白放入锅内煸炒

上汤西兰花,油锅加入蒜蓉爆香,将切成小粒的皮蛋和咸鸭蛋白放入锅内煸炒

4.

加入高汤,加入飞水后的西兰花

上汤西兰花,加入高汤,加入飞水后的西兰花

5.

再加入少许牛奶,装盘后放少许枸杞点缀

上汤西兰花,再加入少许牛奶,装盘后放少许枸杞点缀
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