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上汤西兰花

上汤西兰花

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需要食材

    • 西兰花
    • 300克
    • 火腿
    • 80克
    • 皮蛋
    • 1个
    • 盐
    • 4克
    • 蚝油
    • 1汤匙
    • 酱油
    • 1汤匙
    • 食用油
    • 1汤匙
    • 水淀粉
    • 2汤匙
    • 蒜
    • 3瓣

做法步骤

1.

食材准备好。

上汤西兰花,食材准备好。

2.

火腿皮蛋切丁，蒜切片。

上汤西兰花,火腿皮蛋切丁，蒜切片。

3.

西兰花择成小朵，清洗干净。

上汤西兰花,西兰花择成小朵，清洗干净。

4.

放入开水中汆烫捞出，水中加入盐和几滴食用油。

上汤西兰花,放入开水中汆烫捞出，水中加入盐和几滴食用油。

5.

起油锅放入食用油，油热后放入蒜片炒香，放入火腿丁翻炒。

上汤西兰花,起油锅放入食用油，油热后放入蒜片炒香，放入火腿丁翻炒。

6.

倒入酱油提味。

上汤西兰花,倒入酱油提味。

7.

放入清水烧开，添加蚝油增鲜。

上汤西兰花,放入清水烧开，添加蚝油增鲜。

8.

放入西兰花，煮1-2分钟。

上汤西兰花,放入西兰花，煮1-2分钟。

9.

倒入水淀粉勾芡。

上汤西兰花,倒入水淀粉勾芡。

10.

汤汁浓稠明亮后关火出锅。

上汤西兰花,汤汁浓稠明亮后关火出锅。

小贴士

  1. 皮蛋也可用咸鸭蛋替代。

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该菜谱创建于: 2021年05月23日 01:02
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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