玫瑰饼干
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需要食材
-
- 黄油
- 100克
-
- 低筋面粉
- 180克
-
- 细砂糖
- 40克
-
- 盐
- 1/4小勺
-
- 泡打粉
- 1/4小勺
-
- 干燥玫瑰花
- 40克
做法步骤
1.
干燥玫瑰花,取花瓣备用,倒入朗姆酒在花瓣里
2.
完全浸湿花瓣，放置半个小时以上再用
3.
黄油软化,加入细砂,加入盐,用打蛋器打至蓬松状态，颜色变浅
5.
加入浸泡好的玫瑰花瓣，揉成面团
6.
把面团擀成厚度均匀的薄皮，厚度3毫米-5毫米即可
7.
用饼干模具压成心形
8.
放入预热160度的烤箱，烤20分钟左右，饼干表面微黄即可
小贴士
- 玫瑰花瓣用朗姆酒浸泡风味更佳，没有用水浸泡也可以
- 用野生玫瑰花味道更足，就是没有养殖的颜色鲜艳
- 每种烤箱脾气不同，温度时间自行掌握一下
- 做成任何形状均可，用手揉成小球，按扁更简单
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- 小春xiaochun
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