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自制【玫瑰饼干】甜在心头

自制【玫瑰饼干】甜在心头

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需要食材

    • 软化无盐黄油
    • 40g
    • 鸡蛋
    • 1只
    • 白砂糖
    • 20g
    • 红曲粉
    • 5g
    • 低筋面粉
    • 100g

做法步骤

1.

将无盐黄油倒入调理盆中，使用电动打蛋器打散,加入白砂糖，搅打均匀

自制【玫瑰饼干】甜在心头,将无盐黄油倒入调理盆中，使用电动打蛋器打散,加入白砂糖，搅打均匀

2.

打入鸡蛋，搅打均匀

自制【玫瑰饼干】甜在心头,打入鸡蛋，搅打均匀

3.

筛入红曲粉和低筋面粉

自制【玫瑰饼干】甜在心头,筛入红曲粉和低筋面粉

4.

搅拌均匀

自制【玫瑰饼干】甜在心头,搅拌均匀

5.

面团静置5分钟

自制【玫瑰饼干】甜在心头,面团静置5分钟

6.

使用擀面杖将面团擀成厚约2mm的面皮

自制【玫瑰饼干】甜在心头,使用擀面杖将面团擀成厚约2mm的面皮

7.

使用直径2.5cm的圆形模具压模，去掉多余的面皮

自制【玫瑰饼干】甜在心头,使用直径2.5cm的圆形模具压模，去掉多余的面皮

8.

取4片小圆片错开叠加起来，用竹签或牙签在中间压一道印记，由下往上卷起来，对半切开

自制【玫瑰饼干】甜在心头,取4片小圆片错开叠加起来，用竹签或牙签在中间压一道印记，由下往上卷起来，对半切开

9.

小红锅最高温预热完成后，铺入一张烘焙纸，放入饼胚，最高温烘烤10分钟后取出，置于晾架晾凉。

自制【玫瑰饼干】甜在心头,小红锅最高温预热完成后，铺入一张烘焙纸，放入饼胚，最高温烘烤10分钟后取出，置于晾架晾凉。

10.

小巧可爱的玫瑰饼干，给节日渲染上甜蜜的气氛！

自制【玫瑰饼干】甜在心头,小巧可爱的玫瑰饼干，给节日渲染上甜蜜的气氛！

小贴士

  1. 要饼干更酥脆，可以延长烘烤时间

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该菜谱创建于: 2019年08月08日 09:55
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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