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可可卷心饼

可可卷心饼

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需要食材

    • 可可粉
    • 60克
    • 鸡蛋
    • 两个
    • 低粉
    • 600克
    • 黄油
    • 240克
    • 糖
    • 140克
    • 奶油
    • 240克

做法步骤

1.

黄油软化加100克糖打发膨松两倍

可可卷心饼,黄油软化加100克糖打发膨松两倍

2.

打两个鸡蛋进去继续打发到完全融合为止 a

可可卷心饼,打两个鸡蛋进去继续打发到完全融合为止 a

3.

把剩下的糖和奶油打发至纹理不会消失和变化再加进 a里继续搅拌

可可卷心饼,把剩下的糖和奶油打发至纹理不会消失和变化再加进 a里继续搅拌

4.

搅拌均匀后分一半糊糊到另一个容器b里，在b的糊糊里加可可粉搅拌均匀

可可卷心饼,搅拌均匀后分一半糊糊到另一个容器b里，在b的糊糊里加可可粉搅拌均匀

5.

a和b里各自加低粉搅拌至面团，把a和b各自都擀成一样长宽，两毫米厚的面片，把b片放在a片上面对齐，切掉多余不整齐的变

可可卷心饼,a和b里各自加低粉搅拌至面团，把a和b各自都擀成一样长宽，两毫米厚的面片，把b片放在a片上面对齐，切掉多余不整齐的变

6.

然后从一头边卷起到另一边结束，可以用寿司竹板来卷，用力从中间握紧慢慢往外握，为了里面更密实，用保鲜膜包好放冰箱冷冻两小时

可可卷心饼,然后从一头边卷起到另一边结束，可以用寿司竹板来卷，用力从中间握紧慢慢往外握，为了里面更密实，用保鲜膜包好放冰箱冷冻两小时

7.

取出切三毫米厚的片进烤箱185度15分钟

可可卷心饼,取出切三毫米厚的片进烤箱185度15分钟

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该菜谱创建于: 2013年09月27日 20:09
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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