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腊味糯米饭

腊味糯米饭

需要食材

    • 糯米
    • 2量杯
    • 腊肠
    • 1对
    • 腊肉
    • 1小段
    • 冬菇
    • 少许
    • 瑶柱
    • 数粒
    • 配菜(姜、葱、香菜、花生米、鸡蛋丝)
    • 适量
    • 酱油
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

腊肠腊肉用热水洗干净表面,瑶柱用清水浸泡。

腊味糯米饭,腊肠、腊肉用热水洗干净表面,瑶柱用清水浸泡。

2.

糯米先洗干净,(水份不适宜太多,水份多了就非常黏,也不能太少,会

腊味糯米饭,糯米先洗干净,(水份不适宜太多,水份多了就非常黏,也不能太少,会

3.

腊肠腊肉尽量切小粒,越小越好。

腊味糯米饭,腊肠腊肉尽量切小粒,越小越好。

4.

切姜米。

腊味糯米饭,切姜米。

5.

冬菇温水泡软后,切小小粒状。

腊味糯米饭,冬菇温水泡软后,切小小粒状。

6.

热锅放点食油,慢火炒香腊肉腊肠粒,微微出油,闻到香味,再放姜米香菇一齐炒香,洒上

腊味糯米饭,热锅放点食油,慢火炒香腊肉腊肠粒,微微出油,闻到香味,再放姜米香菇一齐炒香,洒上

7.

肉肉铺在糯米上面,按煮饭键。

腊味糯米饭,肉肉铺在糯米上面,按煮饭键。

8.

糯米饭煮熟后,配菜直接倒进去饭锅里,混合均匀就完成了。

腊味糯米饭,糯米饭煮熟后,配菜直接倒进去饭锅里,混合均匀就完成了。
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