#闹元宵#对虾青菜炒年糕
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分享一道快手简单的对虾青菜炒年糕，分分钟就搞定，对虾的鲜美和年糕的软糯香甜，老人小孩都喜欢吃，作为早餐和午餐都是棒棒滴！
需要食材
-
- 对虾
- 250克
-
- 年糕
- 200克
-
- 青菜
- 100克
-
- 红椒
- 1个
-
- 大蒜
- 4片
-
- 料酒
- 1勺
-
- 生抽
- 2勺
-
- 花椒粉
- 1克
-
- 盐
- 适量
做法步骤
1.
首先备齐所有的食材。
3.
对虾去虾须虾线后洗净。
4.
加入料酒。
5.
腌制10分钟左右。
6.
锅中倒入适量清水烧开，放入年糕煮至熟。
7.
捞出过一下凉水，沥干水分备用。
8.
起油锅放入对虾。
9.
小火两面煎熟盛出备用。
10.
用煎对虾的油锅爆香蒜片后，放入红椒丝翻炒均匀。
11.
放入年糕翻炒均匀。
12.
放入青菜翻炒均匀。
13.
加入酱油调味调色。
14.
根据个人口味加入适量的盐。
15.
加入花椒粉。
16.
大火快速翻炒片刻。
17.
加入煎熟的对虾。
18.
翻炒1分钟左右即可关火。
19.
出锅咯，对虾的鲜嫩可口和年糕的软糯香甜，吃上一口就停不下来了。
20.
喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧！
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