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青椒炒牛肉片

青椒炒牛肉片

需要食材

    • 牛肉
    • 100克
    • 青椒
    • 3个
    • 蚝油
    • 1大勺
    • 生抽
    • 1大勺
    • 1克
    • 胡椒粉
    • 2克
    • 食用油
    • 适量
    • 淀粉
    • 10克
    • 清水
    • 10克
    • 葱姜蒜
    • 适量

做法步骤

1.

洗净备好食材

青椒炒牛肉片,洗净备好食材

2.

牛肉切成薄片,加入蚝油

青椒炒牛肉片,牛肉切成薄片,加入蚝油

3.

加入生抽

青椒炒牛肉片,加入生抽

4.

加入生粉和水,顺时针搅拌均匀

青椒炒牛肉片,加入生粉和水,顺时针搅拌均匀

5.

青椒切成小块备用

青椒炒牛肉片,青椒切成小块备用

6.

备好葱姜蒜

青椒炒牛肉片,备好葱姜蒜

7.

起锅热油,放入葱姜蒜爆香

青椒炒牛肉片,起锅热油,放入葱姜蒜爆香

8.

放入青椒炒匀,加盐炒匀

青椒炒牛肉片,放入青椒炒匀,加盐炒匀

9.

放入牛肉,翻炒均匀至熟即可

青椒炒牛肉片,放入牛肉,翻炒均匀至熟即可

10.

出锅装盘,用自己喜欢的方式装饰一下

青椒炒牛肉片,出锅装盘,用自己喜欢的方式装饰一下

11.

上桌即可食用

青椒炒牛肉片,上桌即可食用

12.

成品图

青椒炒牛肉片,成品图

小贴士

  1. 牛肉炒变色就可以了,这样滑嫩爽口。
  • 林乡

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