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不用肠衣也能做出美味的松花蛋肠

不用肠衣也能做出美味的松花蛋肠

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需要食材

    • 无铅松花蛋
    • 2个
    • 鸡蛋
    • 5个
    • 面碱
    • 2克
    • 生抽
    • 1勺
    • 红辣油
    • 1勺

做法步骤

1.

鸡蛋倒入碗中。

不用肠衣也能做出美味的松花蛋肠,鸡蛋倒入碗中。

2.

面碱加热水化开

不用肠衣也能做出美味的松花蛋肠,面碱加热水化开

3.

把面碱水倒入蛋液中

不用肠衣也能做出美味的松花蛋肠,把面碱水倒入蛋液中

4.

搅拌均匀。

不用肠衣也能做出美味的松花蛋肠,搅拌均匀。

5.

把松花蛋丁倒入蛋液里

不用肠衣也能做出美味的松花蛋肠,把松花蛋丁倒入蛋液里

6.

把蛋液倒入饭盒中

不用肠衣也能做出美味的松花蛋肠,把蛋液倒入饭盒中

7.

上锅蒸熟

不用肠衣也能做出美味的松花蛋肠,上锅蒸熟

8.

蒸好后像这样取出

不用肠衣也能做出美味的松花蛋肠,蒸好后像这样取出

9.

改刀切片儿

不用肠衣也能做出美味的松花蛋肠,改刀切片儿

10.

兑个料碟

不用肠衣也能做出美味的松花蛋肠,兑个料碟

11.

制作完成即可食用

不用肠衣也能做出美味的松花蛋肠,制作完成即可食用

小贴士

  1. 上蒸锅蒸时开锅后一定要转小火蒸

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该菜谱创建于: 2021年12月29日 23:29
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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