茄汁花菜
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炒花菜的时候搭配上番茄（茄汁），酸酸甜甜，颜色好看，美味和健康效果出人意料，整个菜品维生素C含量增加，还有了双倍抗癌作用，经常吃一些，能远离癌症~而且花菜和番茄的价格都不贵，我们家经常做这道菜哒~
需要食材
-
- 花菜
- 500g
-
- 番茄
- 一个
-
- 大蒜
- 2.3瓣
-
- 小葱
- 1.2根
做法步骤
1.
首先我们准备好所有食材
4.
锅内煮适量清水，水开后下花菜煮两分钟
5.
煮好后捞出，控干水分
6.
起油锅，油热后下大蒜末，炒香
7.
加入番茄，翻炒十余秒
8.
加入花菜，翻炒均匀
9.
加少许热开水
10.
盖上锅盖，转小火焖煮一分钟
11.
加适量番茄酱
12.
加一小勺细盐
13.
加一勺细砂糖
14.
加入小葱，翻炒均匀，即可
15.
装盘
16.
成品图
小贴士
- ① 没有番茄的话，可以不用！
- ② 一定要用热开水，不能用凉水，否则食材会变老，就不好吃啦！
- ③ 喜欢吃花菜生脆一点的话，焖煮时间酌情减少！
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- 黄小芽
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