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五花肉焖莲藕

五花肉焖莲藕

需要食材

    • 莲藕
    • 1个
    • 五花肉
    • 500克
    • 葱姜蒜
    • 适量
    • 香叶
    • 3片
    • 八角
    • 2个
    • 生抽
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 红烧酱油
    • 1勺
    • 料酒
    • 1勺
    • 白糖
    • 1小勺

做法步骤

1.

一块五花肉清洗干净

五花肉焖莲藕,一块五花肉清洗干净

2.

切成略厚的片

五花肉焖莲藕,切成略厚的片

3.

准备适量葱姜蒜香叶八角

五花肉焖莲藕,准备适量葱姜蒜香叶和八角

4.

锅中加点食用油,加入五花肉煸炒

五花肉焖莲藕,锅中加点食用油,加入五花肉煸炒

5.

等五花肉变色后,加入葱姜蒜香叶八角炒出香气

五花肉焖莲藕,等五花肉变色后,加入葱姜蒜香叶八角炒出香气

6.

加入一勺东古酱油,一勺蚝油,一勺料酒,一勺老抽,一勺白糖翻炒均匀

五花肉焖莲藕,加入一勺东古酱油,一勺蚝油,一勺料酒,一勺老抽,一勺白糖翻炒均匀

7.

加入适量清水炖煮10分钟

五花肉焖莲藕,加入适量清水炖煮10分钟

8.

一个莲藕切成大块

五花肉焖莲藕,一个莲藕切成大块

9.

放入锅中,和五花肉一起再小火焖半小时。

五花肉焖莲藕,放入锅中,和五花肉一起再小火焖半小时。

10.

时间到了,大火收一下汤汁。

五花肉焖莲藕,时间到了,大火收一下汤汁。

11.

美味完成。

五花肉焖莲藕,美味完成。

小贴士

  1. 最后根据自己的口味决定加不加盐。
  • 卤蛋厨房

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