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土豆回锅肉

土豆回锅肉

需要食材

    • 五花肉
    • 150克
    • 土豆
    • 1个
    • 老抽
    • 0.5勺
    • 料酒
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 2克
    • 大蒜
    • 2瓣
    • 青蒜
    • 1棵
    • 姜片
    • 3片
    • 鸡精
    • 2克

做法步骤

1.

土豆洗净去皮切薄片

土豆回锅肉,土豆洗净去皮切薄片

2.

五花肉洗净切小块

土豆回锅肉,五花肉洗净切小块

3.

切好姜片、蒜末、青蒜

土豆回锅肉,切好姜片、蒜末、青蒜

4.

起油锅放入五花肉煸炒至变色

土豆回锅肉,起油锅放入五花肉煸炒至变色

5.

加入姜片、蒜末、青蒜翻炒均匀

土豆回锅肉,加入姜片、蒜末、青蒜翻炒均匀

6.

加入一勺蚝油

土豆回锅肉,加入一勺蚝油

7.

加入适量的老抽

土豆回锅肉,加入适量的老抽

8.

翻炒至上色

土豆回锅肉,翻炒至上色

9.

加入一勺料酒

土豆回锅肉,加入一勺料酒

10.

根据个人口味加入适量盐翻炒均匀

土豆回锅肉,根据个人口味加入适量盐翻炒均匀

11.

加入土豆片翻炒片刻

土豆回锅肉,加入土豆片翻炒片刻

12.

加入小半碗热水翻炒断生即可

土豆回锅肉,加入小半碗热水翻炒断生即可

13.

加入青蒜叶翻炒断生

土豆回锅肉,加入青蒜叶翻炒断生

14.

鸡精调味

土豆回锅肉,鸡精调味

15.

土豆回锅肉美味又下饭!

土豆回锅肉,土豆回锅肉美味又下饭!

小贴士

  1. 嗜辣族可以加入辣椒。
  • 妙江南

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