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土豆回锅肉

土豆回锅肉

需要食材

    • 卤五花肉
    • 300克
    • 土豆
    • 一个
    • 青椒
    • 一个
    • 小米椒
    • 2个
    • 大蒜
    • 5瓣
    • 豆瓣酱
    • 一勺
    • 生抽
    • 一勺
    • 一勺
    • 适量
    • 适量
    • 葱白
    • 2根

做法步骤

1.

准备食材费用

土豆回锅肉,准备食材费用

2.

土豆切成厚片

土豆回锅肉,土豆切成厚片

3.

清洗干净淀粉,然后放在盐水里浸泡片刻

土豆回锅肉,清洗干净淀粉,然后放在盐水里浸泡片刻

4.

卤好的五花肉切成薄片

土豆回锅肉,卤好的五花肉切成薄片

5.

葱切成段,大蒜切片,青椒切块,小米椒切块

土豆回锅肉,葱切成段,大蒜切片,青椒切块,小米椒切块

6.

烧油下入土豆片,小火煎至表面金黄焦脆盛出备用

土豆回锅肉,烧油下入土豆片,小火煎至表面金黄焦脆盛出备用

7.

锅里留底油下入五花肉煸炒出肥油,再加入一勺豆瓣酱

土豆回锅肉,锅里留底油下入五花肉煸炒出肥油,再加入一勺豆瓣酱

8.

加入葱蒜翻炒出香味

土豆回锅肉,加入葱蒜翻炒出香味

9.

下入土豆片翻炒均匀

土豆回锅肉,下入土豆片翻炒均匀

10.

加入一勺生抽,翻炒均匀

土豆回锅肉,加入一勺生抽,翻炒均匀

11.

加入一勺翻炒均匀

土豆回锅肉,加入一勺糖翻炒均匀

12.

加入青椒,小米椒

土豆回锅肉,加入青椒,小米椒

13.

翻炒均匀即可出锅

土豆回锅肉,翻炒均匀即可出锅

14.

成品图!

土豆回锅肉,成品图!
  • 邱邱的厨房日记

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不断的摸索中学习各种美食,更偏爱粗粮面食,烘焙及小零食等
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